চকলেট খাবেন?
শরীর স্বাস্থ্য ডেস্ক: চকলেট খেতে ভালোবাসেন না, এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া মুশকিল। শিশুদের তো কথাই নেই, এমনকি বয়সীদেরও চকলেট দেখলে জিভে জল চলে আসে!
ইতিহাসে চোখ পাতলে দেখা যায়, আনুমানিক ১১শ’ খ্রিস্টাব্দের সময় থেকে চকলেটের ব্যবহার হয়ে আসছে। তবে চকলেটের যে শক্ত রূপটি বর্তমানে আমরা দেখি, আদিতে এটি তরল পানীয় আকারে পান করা হতো। সেসময় বেশিরভাগ মেসোআমেরিকান লোকজনই চকলেট পানীয় তৈরি করত। এদের মধ্যে মায়ান ও আজটেক জাতির নাম নেয়া যায়। তখন থেকে এখন, মানুষের চকলেট প্রীতি কমেনি বৈকি বেড়েছে।
তবে তরল পানীয় থেকে কঠিন চকলেটের ঐতিহাসিক যাত্রায়, এই লোভনীয় খাবারটির বদল ঘটেছে নানাভাবে। বর্তমান সময়ে চকলেট নিছক খাদ্যবস্তু নয়, এতেও লেগেছে শিল্পের ছোঁয়া। আর চকলেটে শিল্পের ছোঁয়া লাগলে কী হয় দেখে নিন। এবারের পর্বে থাকছে সাতটি চকলেট। দেখুন তো, খাওয়া যায় কিনা!
Fax: +44 (0) 871 698 1971Email: info@shirshobindu.com (Admin) news@shirshobindu.com (Newsroom)